Фісташковий.

Ось мій товариш зробив такого ножа. Мені його прислали для заточки. Отримав у пятницю ввечорі. Почав у неділю. Сьогодні майже закінчив. Залишилося довести.

Ну да, трошки туп'я є, але це нічого не значить і взагалі не впливає на функціонал. Можливо навіть і розширює його. 

Ну і відео. Сорі, але з фокусуванням біда.